Il Ristorante del Gallo

Il Ristorante del Gallo
dal 1950
Vai ai contenuti
  
Dall'azienda alla tavola i nostri prodotti a km.0

____________________

Cucina tipica piemontese e rivisitata

Invit a la bôn-a taôla


"   amis dël bô
për chi a sà nen, lô disô mancô mal,
a - San Francesco al Campo - da Pierin,
a j'é 'na Tratôria ch'ai ciamô "El Gal"

Se i lô saveisse côma as mangia bin!!
A j'é 'n menù sôagnà ... ôriginal
da l'antipast a serne ai salamin,
al fritto misto, piat tut special;

ai sôn le trute al bur capianà,
arost, buÿ ch'a pagô 'l gust pi fin,
a j'é dël bôn barbera e 'd vin pregià

Për lon, amis, se i veule mangé bin,
a l'é 'n cônssej che iv dagh, l'hai già prôvà,
vnì si a trôvè Rosina e 'l brav Pierin  "
Non siamo solo un ristorante... siamo una Famiglia.

_________________________________

  
Non siamo solo un ristorante...siamo una famiglia
La nostra filosofia è creare dei piatti della tradizione piemontese, a volte rivisitati cn un po' di creatività, usando la carne di vitello, maiale e agnello dell'azienda di famiglia perchè sappiamo bene come sono allevati e con che mangimi, come sono tenuti e cresciuti con passione e questo ci da un'ottima materia prima, in primavera ed estate usiamo anche verdura e frutta del nostro orto che raccogliamo e serviamo spesso nella stessa giornata.


FRESCHEZZA,
PRODOTTI LOCALI


dall'azienda alla tavola i nostri prodotti a Km 0
_________________________________

Cucina tipica
piemontese e rivisitata




Tutto è fatto in casa
______________________________

  
Dagli antipasti, alla pasta, le cotture della carne, i contorni, la polenta con il mais derll'azienda di famiglia la maciniamo noi, agli agnolotti, i plin pizzicati uno ad uno, passando dai nostri sorbetti, le torte, i dessert, la piccola pasticceria...
I salumi, la galantina, i prosciutti, lo speck, i ragù vengono lavorati per noi da macellerie di fiducia che si occupano di trasformare la carne dei nostri maiali, vitelli e agnelli e li trovate sia nei nostri menu che in vendita nel nostro bar- negozio.


Torna ai contenuti