Le nostre serate a tema per il mese di Febbraio e Marzo
Il Ristorante del Gallo sarà pronto ad accogliervi dalle ore 20.00 alle ore 21.00
"è gradita la prenotazione"
Martedì 14 Febbraio: "Cena a lume di candela"
Aperitivo
Guacamole in coppa con gamberoni in kadaifi
Petto d’anatra affumicato
Carpaccio di vitello agli agrumi
Cremino di zucca e zenzero
Sfoglia con prosciutto, fonduta e
carciofi trifolati
Lasagnetta di bisque e triglia
Filetto di vitello al Passito con
patate delfino
Dolce PER LEI:
Mousse al cocco con
mango
Dolce PER LUI:
Semifreddo al cacao
con cuore al “mon cherie”
con
flute di Moscato o Prosecco
(compreso
nel prezzo una bottiglia di vino ogni 2 persone)
30€ a persona
Venerdi 24 Febbraio: "Serata maiale e fagioli"
Aperitivo con salsiccia e salvia
Tofea Canavesana
Capocollo di maiale alla birra con patate alla cenere
Bavarese allo zabaione all'Amaretto
con flute di Moscato o Prosecco
Caffè e Limonciello
Vino: Barbera Tranchero- Birra artigianale
(compreso nel prezzo una bottiglia ogni 2 persone)
25€ a persona
Aperitivo
Steack Tartare e Vitello Tonnato
Risotto alla milanese con filone fritto e riduzione al Passito di Caluso
Costata con patate
Meringata con tartufo e Bicerin
con
flute di Moscato o Prosecco
Caffè e Limoncello
Vini: Erbaluce di Caluso- Barbera
25 € a persona
Sabato 24
Marzo: “Il Fritto Misto alla Piemontese”
Aperitivo
Sfoglia di peperoni di Carmagnola in agro- dolce
Tritata di Fassone al coltello
Lardo con castagne al miele
Flan cardi e tapinambur con Bagna Caoda
Fritto Misto alla Piemontese
Mousse allo yogurt e Limoncello con sorbetto al limone
con
flute di Moscato o Prosecco
Caffè e Brodo di Giuggiole
30 € a persona
Ma non è finito qui:
per il Pranzo di Pasquetta "la grigliata"...
e le altre serate saranno presto sul nostro sito web!